記錄育兒生活辛苦又甜蜜的旅程

為自己,也為小湯,我要當一個不無聊的媽媽 

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目前分類:幼兒食譜-配菜類 (12)

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偶爾會很想很想吃某道家常料理,不是特別喜歡,就是想念它的味道

三杯雞就是某天我非常非常想吃到的料理,但我不知道哪裏買得到

而且只有我跟小湯實在很難進熱炒店點餐

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2015-09-21 18.30.39

 

偶爾會想買山藥燉排骨湯,再入麵線再燙青菜就是簡單又營養的一餐

但煮久也覺得好膩,山藥除了煮湯,應該也有別種料理方法 

所以嘗試炒山藥,沒想到只是簡單的調味,配上新鮮的食材,也能搭出好味道

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夏天中午總想吃點清爽的(其實是媽媽懶得煮),又要好吃跟顧及營養,每天都想破頭

最近懶得走遠去買菜,帶小湯去公園玩耍後只想趕快回家煮飯讓小鬼頭休息睡午覺 

某天用冰箱剩餘的食材隨意煮,沒想到大受好評

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小湯不愛青菜,接受的蔬菜類只有彩色甜椒跟玉米,其餘的蔬菜一律都是「不喜歡」(怒)

就算把青菜絞碎放進蒸蛋裏,他還是有辦法慢慢挑出來,又好氣又好笑

但我還是不氣餒,每餐都會煮不同的蔬菜類,讓他習慣蔬菜的存在

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家裏冷凍庫常備有娘家阿母寄來的各種魚,想不出要煮什麼時,隨便捉一條出來煎就有主菜

小湯也很愛吃,尤其是小尾的肉魚,一個人可以吃掉一條

但再怎麼喜歡,常常吃也會吃膩的,最近他看到魚都只吃兩口,把魚眼睛吃掉後就不要了

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最近的小湯漸漸恢復成自己吃飯的好孩子,「顥顥餵」「我會」,吃飯時間讓媽媽很輕鬆

我可以一邊吃一邊跟他聊天,看他吃得開心,我也很有成就感

雖然又遇到食慾不好的週期,努力變化菜色、找出他喜歡的口味,很辛苦卻也有種滿足

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最近小湯的食慾時好時壞,加上高雄越來越熱,中午我跟小湯都吃不多

太熱媽媽也懶得煮太複雜的料理,所以我們的午餐都很隨便

但再隨便也要顧及營養,我開始做一些簡單的海苔壽司、小飯糰等等,清爽的料理

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過年期間,小湯跟著我在台北住了8天,幾乎每天都在吃吃喝喝

因為接近二歲,外出聚餐時我並沒有特別準備他的食物

於是在大家輪番餵食下,這傢伙吃得肥嘟嘟地回高雄,連小胖都大吃一驚:「他的臉怎麼腫起來了?」

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小湯很愛吃魚,家裏的冷凍庫常備有外婆的愛心,滿滿的魚!

唯一很苦惱的是,小湯各種魚都吃,尤其是鯖魚跟吻仔魚,就是不肯吃鮭魚

試過很多煮法:煎、炒、炊飯,他都不買單,只有煮成粥會願意吃一點

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記得國高中的時候,有陣子家裏流行過吃「冷凍食品」

因為媽媽是職業婦女,我跟弟弟們放學回家後只能自己找點心吃

於是她就買了一堆燒賣、珍珠丸子之類的冷凍調理包放冷凍庫,我們自己拿去微波當點心或宵夜

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小湯是個肉食怪,每餐都要有肉,不愛蔬菜(明明一歲前吃食物泥跟綜合粥都很愛各種混搭蔬菜)

所以,我除了每餐都要煮豬、雞或魚肉料理

還要想辦法把蔬菜偷渡在肉裏面,讓他不知不覺吃下去

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每天最辛苦的事,就是想今天要吃什麼(嘆)

 

小湯1歲前,副食品吃得嚇嚇叫,我煮什麼吃什麼

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