Sophie 生活跑跳碰

每天最辛苦的事，就是想今天要吃什麼(嘆)

小湯1歲前，副食品吃得嚇嚇叫，我煮什麼吃什麼

沒想到開始跟大人一起吃飯後，東西都挑著吃，完全就是一隻肉食動物

每種菜都試過不同的煮法，他就是只挑肉跟魚吃

小胖安慰我，至少不用擔心他不吃飯，會吃就好

的確，他沒有什麼厭食的問題 

這一餐煮的不合他的口味，拒吃，但下一餐就會吃回來

但營養不均衡讓我很擔心

於是我開始想辦法在他喜歡的食物裏加料

把青菜用調理機打碎加牛奶跟雞蛋做成茶碗蒸

或是把高麗菜、洋蔥、豬肉打成綜合肉泥煎漢堡排

讓他不知不覺得把菜吃進去

沒想到當媽媽之後，廚藝大增，這是我之前想像不到的情景

最近莫名地想吃麥當勞的小雞塊，但帶著小湯，他一定也想跟我一起吃

這麼小的孩子，我不想太早讓他接觸速食

只好自己做看看，自己做的一定是真材實料的好吃！(真敢說)

自製麥克雞塊，材料：

1、雞腿肉(大部分都是用雞胸肉，家裏冰箱剛好有去骨雞腿，就拿來做實驗了)約200g

2、麵粉一大匙(我用中筋麵粉)

3、玉米粉1/2大匙

4、蛋一顆

5、泡打粉一小匙

6、鹽適量(大人要吃的話可以加點黑胡椒)

7、洋蔥和紅蘿蔔適量(可不加，我是為了讓小湯多吃點菜才特別加料)

做法：

1、將雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔切小塊後放調理機打成肉泥

要打多細可以自行調整

2、打好的肉泥加入麵粉、玉米粉、泡打粉跟雞蛋攪拌均勻

3、用平底鍋煎熟就完成了！(一般是用炸的，我覺得用煎的比較健康，同樣好吃！)

完成品！

形狀很奇怪，但味道很好

一邊做一邊有小孩抱大腿哭，我覺得有完成就很不錯了，不要求形狀好看

自己做的用料實在，吃起來很紮實

馬上裝盤給小老闆試吃！

果然是肉食動物，除了花椰菜外，其他都吃完了！

還吃不夠搶我的！

材料簡單又容易做(很難做失敗，我一次就成功了)

大人也可以一起吃，我有沾蕃茄醬，很搭！(當然，小湯吃原味)

當做主餐或下午茶點心都可以

等小胖放假我也想做給他吃看看！

推薦給每天想菜單但小老闆又不領情的媽媽