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小湯吃過幾種低敏的蔬菜後,媽媽開始煩惱下星期要準備什麼新菜色

隨手翻了小雨麻的副食品聖經後,決定就用高麗菜來決勝負!

剛好天氣變冷,還可以順便弄個羊肉爐

(媽媽沒有那麼賢慧,剛好娘家阿母寄來一盒冷凍羊肉爐,馬上派上用場!)

 

高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等

其中又以鈣的含量最豐富,剛好適合小湯正在快速成長的階段

現在又是產季,隨便買都很甜(重點是很便宜!),只是高麗菜農藥很多,要特別注意清洗

 

做法:

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1、高麗菜去除外層較粗的菜葉,選內層比較嫩的菜葉剝小片,用流動的水洗15分鐘。

我沒有特別去梗,因為菜梗煮熟了很甜

在試過很多食材後,我發現一個真理:副食品不甜,寶寶不愛!

 

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2、洗乾淨的高麗菜用大同電鍋蒸熟,因為高麗菜會出水,內鍋不用放水。

 

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蒸熟後的高麗菜好香!媽媽已經搶先吃了好幾片!

 

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3、連同菜湯一起放量杯打成泥,要注意濃稠度,不要一次把所有的菜湯放進去。

 

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小湯喜歡的濃稠度是這樣。

 

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4、放入製冰盒就完成。

 

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小湯的副食品混搭風:地瓜泥+蘋果泥+高麗菜泥+米豆泥。

 

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「咦,今天的飯特別甜耶!」吃二口露出好驚訝的表情!

當然甜啊,地瓜、高麗菜、蘋果都是有甜味的!

 

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喜歡到圍兜都拿起來舔了,到底是有多好吃?

 

高麗菜泥+地瓜泥真是無敵組合,小湯可以吃到100ml左右

果然真的「副食品不甜,寶寶不愛」,小嬰兒的口味跟螞蟻差不多啊!

 

 

小湯副食品食用記錄 

時間:下午1點,每天一餐

份量:地瓜泥+蘋果泥+高麗菜泥+米豆泥共150ml,吃了100ml左右

食用狀況:喜歡,對玉米沒有過敏反應,也沒有拉肚子

 

目前小湯安全食材:

澱粉類:白米、馬鈴薯、地瓜 

蛋白質:米豆

蔬菜:青花菜、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜

水果:葡萄、蘋果

 

 

 

 

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