20111031  

 

連續半個月一湯+一菜的晚餐,小胖覺得自己好可憐

「我只是胖了一點,為什麼要欺負我?」

所以我參考各家食譜,決定讓這個胖子晚餐有吃肉的感覺

 

 蔬菜豬肉豆腐排

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材料:

傳統豆腐一大塊

豬絞肉 約200g

高麗菜 適量(可以隨意換成自己喜歡的菜類)

全蛋 一顆

 

調味料:

醬酒二大匙

胡椒粉適量

 

做法:

1. 高麗菜切碎,把豆腐、絞肉、菜、蛋及調味料放入大碗中拌勻

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2. 熱油鍋,把模具邊緣稍微抹油後放入

3.將材料放入鍋內

   因為有用模具,放的時候稍微用力壓一下,等一下煎出來的豆腐排比較不容易散掉

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圓滾滾的,好可愛

 

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4.約2-3分鐘,拿掉模具後翻面,煎到金黃色就可以起鍋

 

 

 鮪魚高麗菜

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材料:

高麗菜半顆

美奶滋適量

水煮鮪魚罐頭 (也可以用別種類的鮪魚罐頭,但都說要減肥了,當然選擇比較清淡的)

 

做法:

1.高麗菜放入滾水中燙軟,我比較喜歡軟一點的口感,大約燙了4分鐘

2.撈起後放滾,撕成容易入口的大小

3.瀝掉鮪魚罐頭的湯汁,倒入大碗中,加入美奶滋及高麗菜,拌勻後就可以上桌。

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其實懶惰的人只要找到方法,還是可以做出料理

找到做菜的樂趣後,我也在尋找可以持之以恒的方法

 

「所以,我可以買可愛的碗跟鍋子嗎?」

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